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温度变送器和聚乙烯醇是两种完全不同的产品，它们的应用领域和功能完全不同，因此无法直接比较哪个更好。
温度变送器是一种用于测量和传输温度的装置，广泛应用于工业、建筑等领域，它能够把温度信号转换成可传输的信号，如电流、电压等，以供其他设备或系统使用，对于需要精确控制温度的应用场景，如制药、食品加工等，温度变送器是非常重要的设备。
聚乙烯醇是一种有机高分子化合物，通常被用于制造各种日常用品，如纺织品、胶水、薄膜等，它无毒无害，通常被用于儿童用品的生产，对于儿童用品来说，选择使用符合安全标准的聚乙烯醇材料是比较好的选择。
对于温度变送器和聚乙烯醇儿童用品的选择，应该根据具体的应用场景和需求来决定，如果需要测量和传输温度，就应该选择适当的温度变送器；如果需要制造儿童用品，就应该选择符合安全标准的聚乙烯醇材料，无法简单地比较哪个更好，因为它们的应用领域和功能完全不同。